今天宠物迷的小编给各位宠物饲养爱好者分享土豆丝煎鸡蛋的做法的宠物知识,其中也会对土豆丝能炒鸡蛋吗?(土豆丝能炒鸡蛋吗怎么做)进行专业的解释,如果能碰巧解决你现在面临的宠物相关问题,别忘了关注本站哦,现在我们开始吧!
土豆丝炒鸡蛋做法! 口感脆爽 这个小炒味不错!
步骤
1.土豆切条
2.鸡蛋打散
3.热锅放入油,放入土豆条,炸制3分钟,加入胡椒粉,盐
4.然后将鸡蛋液倒入锅中,文火煎2分钟,翻面煎熟即可
5.煎好装盘即可
小贴士
鸡蛋饼煎5分钟就可以
食材明细
土豆适量
鸡蛋适量
红干椒适量
蚝油适量
糖适量
醋适量
老抽适量
生抽适量
香菜适量
蒜末适量
味精适量
盐适量
微辣口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度
土豆丝炒鸡蛋的做法步骤
1
土豆洗净,切成细丝。
2
将土豆丝放入盆中,并放一小勺盐,浸泡一段时间。
3
鸡蛋2个打入碗中。
4
红干椒切碎,蒜拍扁后切末,香菜切末。
5
将鸡蛋打散,加适量水后搅匀,锅中油烧热后倒入鸡蛋炒。
6
鸡蛋炒成块后盛入碗中。
7
炒锅另倒油,油热后先放蒜末和红椒爆一下。
8
接着倒入泡好的土豆丝翻炒。
9
放入事先调好的料汁(生抽、老抽、醋、糖、蚝油加水调成)。
10
再放入炒好的鸡蛋翻炒一会,加适量盐、味精炒匀。
11
关火后撒上香菜末,装盘即可。
使用的厨具:炒锅
1、用料:土豆400克,鸡蛋2个,油适量,盐1勺,姜适量,蒜适量,葱适量。
做法:
步骤一:准备好土豆和鸡蛋;
步骤二:土豆去皮切成丝,泡一下水;
步骤三:鸡蛋加盐打散;
步骤四:土豆控干水;
步骤五:锅热油,下蛋液;
步骤六:翻面煎一下;
步骤七:切块,盛出;
步骤八:锅另热油,下姜、蒜炒香;
步骤九:加入土豆丝,加盐翻炒;
步骤十:加入鸡蛋,再翻炒均匀。
3、用料:面粉120克,玉米粉50克,鸡蛋4个,土豆250克,胡萝卜50克,油2勺,盐2勺,葱1把,拌饭酱2勺。
做法:
步骤一:两种面粉混合均匀;
步骤二:放入葱花、水、盐调成稀面糊;
步骤三:土豆、胡萝卜切丝;
步骤四:起油锅煸炒土豆、胡萝卜,放盐、生抽;
步骤五:再放点葱段翻炒一会出锅;
步骤六:锅中稍放点油涂抹均匀,舀入一点面糊,小火,转动锅体,使面糊均匀铺满锅底;
步骤七:等面糊定型后上面打入鸡蛋,再翻面;
步骤八:饼皮上铺上生菜叶、土豆丝、拌饭酱;
步骤九:底部鸡蛋定型后卷起即可。
土豆丝煎鸡蛋食材明细 土豆1个 鸡蛋2个 火腿肠2根 盐适量 辣椒面适量 十三香适量 微辣口味 煎工艺 廿分钟耗时 简单难度 诱人的早餐――土豆丝煎鸡蛋的做法步骤 1 土豆1个洗净去皮,用清水洗干净,用擦子擦成丝。用手挤出水分。 2 火腿肠先切成2半,再对切成条。 3 电饼铛里放入油,比平时煎饼稍多一点,用刷子刷匀。 4 放入一半的土豆丝,用木铲摊开、压实。 5 待土豆丝粘接成饼状,快速翻一下。均匀撒上少许十三香。把火腿肠条摆放在土豆饼上 6 磕上1个鸡蛋 7 撒上盐并把鸡蛋摊均匀 8 均匀撒上辣椒面,不吃辣的也可以不放。 9 待蛋液成型后,翻过来再煎一下 10 待双面煎至金黄就行了,盛在盘子里,这是煎好的一个土豆丝鸡蛋饼。
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